跨年倒计时向往的冬季这也太好吃了吧我的美食日记海鲜大餐卑尔根极富盛名的Fjellskal Fisketorget AS（海鲜市场餐厅），一边吃饭还可以欣赏海景，并且店内能够购买海鲜回家烹饪。根据食量下单：虾仁牛油果酱沙拉、优等三文鱼片、挪威野生生蚝、香草黄油烤鳕鱼与海蟹拼盘。首先上了挪威野生生蚝，野生生蚝不似养殖生蚝那么肥硕相对瘦小一些，淋上柠檬汁整块挖起送入口中，滑嫩的口感后味微甜，汁液浓稠海水味非常浓重，矿物味浓郁；在国内时常吃的三文鱼大多数时候挂着挪威三文鱼的名字，但谁又知道是不是真的来自挪威，搞不好还可能是虹鳟，那么到挪威了一定要好好品尝一下真正的挪威三文鱼，厚切上桌，蘸点酱油入口绵密甘甜；虾仁牛油果酱沙拉无功无过就是正常，没有惊艳的感觉；烤鳕鱼是最深得我心的一道菜，鲜嫩的鳕鱼不添加过多的香料直接使用黄油煎至微黄，表面再撒上香草末的鳕鱼蘸取少量碗豆酱，入口的瞬间感觉鱼还活着，那种简简单单烹调最能体现出食物的原味是我最喜欢的味道；海蟹拼盘还是比较丰富的，由帝王蟹腿、面包蟹钳、雪蟹腿组成，不过可能刚刚从希尔克内斯帝王蟹捕捞之旅而来，总感觉手中的蟹腿差了那么点意思，毕竟现捕现吃还是占了优势，不过吃海鲜有鲜度在总差不到那去就是了，那股海洋的味道依旧浓烈。这一餐的跨年夜饭总体而言还是挺满意的，海鲜令我在异国他乡的跨年夜增添了一丝家的味道，本餐共花费1500 nok。卑尔根