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三水荷花世界是目前世界上规模最大,品种资源最丰富的荷花生专类园。 目前,园内可观赏到480个珍希的荷花品种,其中有太空培育的太空莲、辽宁省出土的古代莲等珍稀品种,数十个睡莲品种,包括从台湾引进的四季花开的既可观赏又可食用,同时更有较高的药用价值的香睡莲品种,以及各种罕有的水生植物。另外,还有特色餐厅推出精心打造的特色荷花宴,利用荷莲全身都是宝,具有极高的可塑性的特点,制作出佛照莲池、流莲忘返、母子连心等让人食指大动的美味佳肴,推出后,受到了各界的广泛好评受到了众多美食节目的追棒报道,香港著名美食家,对荷花宴也赞不绝口,很棒的假日出遊好去处。
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