上海米其林刚出来就电话预定了，当时说十月份就只剩非周末10.14这一天午餐的餐位，不然就得等到11月份，果断要了。这不上周五特地请假去上海吃这顿米其林三星粤菜！
THE LANGHAM朗廷酒店门口是HARRY WINSTON旗舰店。穿过现代风十足的大堂，五楼便是上海唯一米其林三星餐厅-唐阁。虽然是中餐厅，但却不是那么富丽堂皇，整个餐厅风格包括餐具都比较清新典雅。我所在的这间大厅坐满食客，可见都订满了！
前菜有鲍鱼和炸鲜虾云吞，非常奢华。和香港米三龙景轩如出一辙，上了三碟酱，最爱自制瑶柱XO。
没有点大菜（据说评价不高），午市的好处就在于有点心吃。想当初在港澳，由于时间问题，都华丽丽地错过午市点心，龙景轩的鲍鱼鸡粒酥，8餐厅的金鱼饺。唐阁在香港现在也是米其林三星。招牌的天鹅流沙酥，超美，最惊艳的是内陷，奶黄味道超棒。
竹丝鸡花雕炒饭，口味上其实还是略输龙景轩经典的瑶柱海鲜炒饭。当然在内地算是我吃过最棒的炒饭了，难得有餐厅敢于把鸡肉用到炒饭中！
朗廷之星这道甜点造型太摆，不光有仙气，芒果雪芭做的外壳当容器，和里面的杨枝甘露完美融合，绝对经典。这道秒杀龙景轩。
最后一道普通的港式杏仁豆腐，也是一绝，各种好评。价格却很亲民！
总结下来，唐阁还是对得起三星旗号的，也不是特别天价，米其林爱好者一定要来拔草这大陆第一家米三！中国香港唐阁