鼎鼎大名的金峰卤肉饭。一个人要了卤肉饭、鼎边锉、肉羹汤、烫青菜。

吃卤肉饭的第一口我几乎要跳起来了，大家还记得第一晚的那碗卤肉饭吗（胡须张的，吃完我好心酸，还不如北京一些店做的好吃呢）。完胜胡须张。~~肉六分肥四分瘦，佐以卤的透烂的香菇，配上他们家自制的酸萝卜，我扒完了一整碗饭。

鼎边锉是用米、虾肉、牡蛎、肉羹等做的一种比较清淡的综合汤，那个米做的卷状物口感很好，适中的厚度有一定的嚼劲，不黏牙。汤头比较清淡，但蛮有层次的，能喝出虾仁和牡蛎的甜味。值得一提的是牡蛎虽然个头不大，但好新鲜啊，是鲜甜鲜甜的。

肉羹汤口感则略重些，肉羹、香菇、木耳、黄豆芽，用勾芡的方式做的浓浓稠稠的，很香。一个人的话建议鼎边锉和肉羹汤只要一份，我这种吃法是一定会浪费的，不推荐。

鼎边锉、肉羹汤以及烫青菜的共同特点是加了大量的油葱酥，包括上次的阿宗面线，所以闻上去都特别的香。因为来得特别早，没什么人，所以吃完了便和老板套磁，不肯告诉我卤肉的窍门，但告诉我了怎么做油葱酥。中国台北金峰卤肉饭