向往的夏天昆明探店:啫啫酒馆
昆明最具风格的美食、小吃特色街__南强街,汇聚了众多的店家,特别是南强街夜市,已经成了昆明的地标之一!
逛街、吃饭,在这一条街上,都能看到时尚和经典。那么今天,我们就来到位于南强街的__啫啫酒馆。
这是一家集餐饮和酒吧为一体、餐饮以广味美食打边炉为主打的。
我的美食日记俗话说:吃鱼的妹妹最漂亮!今天,我们就要吃鱼妹妹啦__深海龙趸打边炉!
原味鱼汤锅底,放入按不同的部位分割的:脆鱼皮、鱼大腩、糯鱼肝、鱼划水、鱼骨髓、鱼翅、鱼嘴、鱼脸肉等等。不同于我们以往整条鱼入锅的吃法,龙趸打边炉做的是精致!
细细的品,每一款鱼的部位都是不同的感觉__鱼汤很鲜,鱼肉嫩、滑、糯、脆,在汤里汆熟,和着鱼汤一起入口,真正的寖入到灵魂深处,忽然感觉:嗯,鱼肉就该这么吃!
旺火生啫:啫啫鲍鱼鸡煲,鲍鱼Q弹,鸡肉嫩软;啫啫咸蛋黄基围虾煲,蛋黄沙糯和着虾的酥脆,入口便有;XO酱啫蜀葵,下饭很好吃哦。还有好多款啫啫煲,因为胃的空间有限,待下次再一一品尝。
对了,必点的煲仔饭可千万不能错过哦__
走!去探店夜幕降临,啫啫酒馆从餐厅转换为酒吧。适时的音乐,调制鸡尾酒的帅哥、温馨氛围的环抱、台灯光透过纱幔,映上脸颊。浪漫的酒吧时光,开始了……
啫啫酒馆,我喜欢!你呢?M_华子带你逛吃逛吃之美食、休闲篇!
南强街巷
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