要想吃在佛山闹市还是景区附近吃地道顺德菜，那首推这家毗邻「清晖园」的「桥珠印象·鱼生顺德菜(清晖园店)」。
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餐厅舒适敞亮，具有岭南特色元素在设计上也能看到，设有两层就餐空间。
菜式推荐:

1️⃣特色顺德鱼生
精选的水库鲩鱼，在师傅的刀功下被片得晶莹剔透，加入专门配制的配料、调味料一起拌匀，出来的口感清甜爽口，吃得非常过瘾！

2️⃣三文鱼塔塔
高颜值开胃前菜，精选肥美中段肉质，配上柠檬叶和芒果粒，每一口都清新鲜美。

3️⃣刺身拼盘
🍣 刺身拼盘由鲍鱼、罗氏虾、鹅肝组合而成。鲍鱼肉质Q弹，蘸点芥末酱油更是惹味；罗氏虾煮熟过冰水，加入绍兴3年以上的花雕酒+白酒+海鲜酱+白兰地+姜油+冰糖+辣鲜露浸6小时，虾肉带着特有的酒香味；鹅肝口感犹如冰淇淋，吃完直呼再来一份！！

4️⃣黑松露焗鸡
选用养足180日的清远走地鸡，加入秘制酱料和黑松露已煎焗的方式呈现，一上桌香气四溢，金黄色的鸡肉表面，与黑松露酱汁相互映衬，一眼看上去就令人垂涎欲滴，鸡肉的鲜嫩和黑松露的独特香气让人吃后回味无穷。

5️⃣🍍凤梨松板肉
每日用新鲜的本地猪，只取猪颈肉其中的精华
用乌醋调制蜜汁酱汁，吃的时候搭一片凤梨，口感微酸不肥腻，在夏日非常开胃。

6️⃣煎炸辣椒
顺德本地流传菜，自有顺德两个字就有这道菜，用广东粤西的辣椒、韭菜花粒、蒜头、马蹄粒、豆豉粒、靓的五花肉一起跺成肉泥后煎炒锅，然后用厨房自调的酥炸粉裹起来再炸制金黄色，辣椒外面吃起来甜而不辣，内的肉馅口感带有韧劲，味道很是惹味。

7️⃣探味乳鸽
选用4-5重、20天左右鸽龄的乳鸽，乳鸽加入秘酱汁和姜🫚蒜、香菜等配料腌制2小时，然后裹上用厨房自炸粉炸至金黄色出锅。乳鸽表皮外酥内里肉质鲜嫩，一口吃下口感十分惊艳！

8️⃣姜葱牛展
非常地道的一道家常小炒。用广西黄牛的牛展，牛展用盐油糖和生粉腌制20分钟左右再过油，再配上美人椒粒、干辣椒、姜蒜粒、葱粒一起猛火爆炒，牛展口感非常爽嫩，很是下饭。

9️⃣招牌私房炒蟹
一道有“镬气”的招牌菜。肥美的膏蟹/肉蟹用京葱粒、蒜姜粒、辣椒粒、秘制油等配料一起猛火炒熟。蟹肉肉质滑嫩入味，口感很是鲜美。

🔟黑蒜黄牛粒
选用国内的雪花牛肉和餐厅自制的黑蒜一起煎熟，出来的黄牛粒带着奶香味和蒜香味，作为牛肉控的我超级喜欢这道菜！

📍地址:顺德大良华盖路商业步行街与马地巷交叉口东50米
🚇交通:佛山地铁三号线大良钟楼站E出口