🥢来北京，那必须吃一顿正宗铜锅涮羊肉

年前的许久，就计划着春节假期进京“赶考”～逛故宫、雍和宫祈福还要尝一尝老北京地道的铜锅涮羊肉～

从青岛出发，到北京与天津友人集合
行程被老北京土著安排的明明白白
感受老北京胡同👉五道营
滑冰👉什刹海、颐和园、后海
铜锅涮羊肉👉羊大爷

进京当晚就迫不及待来羊大爷（望京店）涮肉哈哈～

📍 中福百货3层 从紫霞门电梯上三楼
🚇 14号线 望京站 F口 步行几百米

到了店里，还有整整一面墙的羊大爷老板和明星合影，一一的看下来都需要好久～令人艳羡！是不是来这里可以偶遇明星哈哈

重点来咯！店长推荐的必点菜～
🔺传统与创新
羊大爷大宝剑 霸气长剑铺着层层叠叠的羊肉卷，在透亮的清汤锅底变色即可捞起，细腻的羊肉蘸着绵密香滑的芝麻酱特别香～

黄金手切元宝肉和烟熏羊外脊都十分考验刀工，餐盘讲究～我更喜欢厚切的肉肉带来的满足感

毛肚 七上八下严谨的控制火候，是吃货的倔强 大片儿脆生生的毛肚在舌尖“舞动”

烟熏火燎羊胸口朥油 下锅前小哥现场用喷枪灼烧，蓝色火焰在胸口油上跳跃，一边激发烟熏风味，一边滋滋冒油～香气扑鼻，视觉和味觉上的双重体验

灯影羊肉 与灯影牛肉异曲同工，麻辣劲道，回味无穷～

芝士羊眼 不要害怕哦！超级好吃！羊眼口感厚实，配上奶酪块，风味更加浓郁～每一口一定要一块羊眼配一块奶酪，京城归来，至今记忆犹新

狮子头造型酸菜 开胃去腻，下锅捞起，瞬间打开味蕾～
厚厚的海带花 一会儿就变的软烂清甜

炸馒头片 躺在点菜区平平无奇的炸馒头片，上桌惊艳到我了！酥脆的馒头片裹着一层芝麻酱，然后是厚厚一层白糖、花生碎、白芝麻……平日里不吃甜食的我，这一口下去，让我羡慕北京有羊大爷～爆棚的能量果然使人幸福感飙升

偷偷的告诉你，羊大爷可是连续三年的米其林呢～全世界吃火锅米其林餐厅我的美食日记地道小吃北京