🌈DIY|人生中第一次自己做巧克力

马来西亚的可可树生长得也不错,槟城旅行可以带一些巧克力作为手信🎁,而我们,更是到巧克力店亲自体验了DIY巧克力(虽然是简易的做法)。

从一棵可可树🌲到一块真正的巧克力🍫,过程漫长又有趣,树上的可可果实剥出来要经过发酵、晾晒,然后到巧克力厂进行烘焙,成为可可粉或可可脂,再加入糖、香草、奶油等你需要的口味的配料,得到完整的巧克力。然后是按照配方将其反复研磨使口感顺滑,最后是放到模具里塑形。

我们其实做的就是最后一步,塑形啦!还有做一些小花花什么的~😂槟城在全世界过节东南亚美食当地必买伴手礼
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