不在顺德在北京！地道名菜桑拿鸡终于开到我大北边了‼️

周围怕是没有不爱顺德菜的小伙伴吧？[调皮]
我好几个姐妹都因为嘴馋，给自己安排了顺德之旅
叫我这个顺德菜脑袋好生羡慕[色]

舌尖上的中国点名推荐了顺德美食👏
星爷终于把地道广东顺德菜开到了我们大北边！

顺德菜是广府粤菜发源地之一
以丰富多样的制作物料著称👏
讲究食材本身的味道，把巧思用在烹饪技艺上
以清、鲜、爽、嫩、滑为特色‼️

星爷的厨师全部都来自顺德，服务员也大部分都是顺德的
在这里吃饭 总有一种置身顺德街边大排档的错觉[强]

之前去过南新仓店的星爷🐔煲，这次听说是全面升级，星爷排挡新店开业♥️增加了很多商务宴请、家庭聚餐的包间，用餐空间也更宽敞了！明档厨房看着就放心👏

新店装修也用了心思，头顶有不少街头巷尾的霓虹灯牌装饰，复古又接地气儿，更有人在顺德的身临其境感[强]
尤其晚上去，灯光都打开了～很有热闹聚餐的氛围感！

 啫啫脆爽生肠 
论从调料还是口味算做的正宗的👏之前在广东吃过非常地道的，回北京一直都没吃爽，不是食材处理不到位就是调料配菜欠火候[发呆]而这里的啫啫生肠从食材到配菜再到调味都体现了烹饪的一流‼️肠子处理得也很干净，嚼起来脆嫩入味，趁热吃口感更香。

 桑拿湛江鸡 
据说他家为了保证🐔肉品质，老板在河北散养湛江鸡，现杀现送保证新鲜‼️
[调皮]妥妥的招牌必点！超级嫩滑的鸡腿肉切成薄片，通过加入党参、枸杞、五指毛桃、鸡骨等熬成浓郁的高汤煲鲜蒸熟，然后蒸熟的鸡肉汁液再渗入高汤中，相互渗透融合，反复提鲜！
鸡皮色泽金黄看着就很诱人👏鸡肉滑嫩弹牙好鲜美！
大家在吃这道菜的时候可以分两步走，先专注吃肉再认真喝汤，不得不猛夸一下，简直太美味治愈了‼️

吃顺德菜还有一个妙处
无论你吃多少 都不会肚撑[调皮]可以吃的又满足又舒服
吃一顿顺德菜，是十把炸薯条都带不来的快乐‼️

❤️ 星爺排檔·廣東順德菜(亚运村店)这也太好吃了吧我的美食日记走！去探店北京