我的黄金周,要再去成都吃一顿巴适的火锅。
早就听说了谭鸭血,一直没机会吃。

来自十二道锋味|有明星加持的排队网红鸭血火锅。

百年谭鸭血,鸭血火锅开创者。创始人谭公幼时偶食鸭血,久念不忘而习研出的鸭血火锅。主打谭公鸭血清热解毒,口感鲜美滑嫩。多位明星打卡,排队才能吃上的网红鸭血火锅店。

在厦门这家中山路店吃的;

👉#鸳鸯锅底#
✨不同于之前的太极鸳鸯锅红汤白汤各一半。而是主打辣锅,在中间有菌菇白汤锅,辣的红汤锅可以清楚的看到锅内底料。有5片鸭血、5片豆腐、几个鹌鹑蛋,鸭血Q弹滑嫩。会有一个开锅仪式,现场加入老鹰茶汤,健康不上火。

👉#谭公四宝#
✨一份菜包含了鸭肠、黄喉、牛百叶和毛肚,重庆火锅必点的四款食材,四款都是脆嫩弹牙的爽口菜,一盘菜可以吃到好几种。吃法上每一款都要注意时间,不可烫煮太久,太久在口感上会老掉。

👉#谭公嫩牛肉#
✨大片牛肉经过提前腌制,放了点嫩肉粉,口感香嫩,一定要放在红油辣烫里面,饱吸红汤的嫩牛肉,软嫩香辣。

👉#藕遇小鲜肉#
✨新鲜的藕切成薄片,猪肉做成肉泥加入葱和干贡菜碎,跟藕夹在一起。藕的脆嫩跟肉的软嫩完美结合,荤素搭配。

但是听说谢霆锋、欧阳娜娜都去打卡了成都的店,吃了都说好;

明星同款火锅,吃的巴适得很!

想去成都吃明星去过的店,吃完再去老街区逛逛街,采个耳。心情都变美丽了。
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