地道小吃贵阳铜仁
1️⃣金牌罗记肠旺面(蔡家街店)🌟
碱水面自带去油腻的独特味道，有点硬但口感很不错。血旺大肠脆哨和豆腐泡都好吃，不同口感集合在一起，看上去红彤彤油汪汪其实吃起来真的OK，完美的面。

2️⃣六广门毛阿姨糯米饭(六广门店)🌟
七点多打车过去，司机都说他家排队到每次路过想吃都算了。居然没人，要了一个直接吃仨带走，老板人非常好，帮我分开包装以保证最佳食用体验。酱汁糯米饭配腌萝卜炸花生葱花辣椒和糖，咸咸甜甜的，油润润的很好吃！一小只五元，不太会吃很饱，还有余量吃点别的～

3️⃣福建千里香馄饨王🌟
酸粉是老贵阳特色，有点发酵自带的酸味，筷子粗细，浮囊的口感，但非常吸味道，和油辣椒是绝配。要了脆哨的，油酥焦脆，配酸菜、花生、折耳根和让老板加上的薄荷叶，搅拌均匀一口入魂。偶然经过的小店，居然成了最大的惊喜。

4️⃣江门老字号米豆腐🌟
梵净山下的小吃街，米豆腐是大米磨浆石灰点制，带着淡淡的碱水味道和浓重的米香，裹上辣椒着耳根和酥黄豆，又糯又弹，非常治愈。

5️⃣雨田记糕粑稀饭⭐️
大铜壶蒸好糯米和粘米粉混合的糕粑，加入冲好的藕粉和一系列的果干，玫瑰酱，搅拌均匀之后甜香滑糯，口感非常不错的百年传承小甜品。

6️⃣俞记安顺特色破酥包(民生路店)⭐️
大油和面层层叠叠，类似于中式牛角包。有引子（黑芝麻花生糖），三鲜（豆沙猪肉）和其他若干种，重油糖的大号鲜肉包，甜咸口，油润润的口感奇特。面皮好好吃！

7️⃣雷家豆腐圆子💣
豆腐本身外皮有点厚，里面略空，本该是软糯的，不如在北京吃到的。预期以下。

8️⃣南门口肠旺面💣
不好吃。煮的很硬的泡面的感觉，调料味道重，肠旺倒是新鲜不错，不过整体太油腻了，折耳根倒是好评。空有名头。

9️⃣但家正宗黄糖碗饵糕(城基路店)
其实就是暖糯版本的黄糖发糕，有点粘粘的，带着米浆发酵味道，尝尝可以但没觉得好吃。

🔟老字号何姨妈豆鼓火锅
来贵州却不吃酸汤鱼，实在是其他地方找不到的本地特色太多了。豆豉火锅浓油赤酱，重油盐，咸，下饭。脆哨煮软很韧，吃过算个经历。
周末随心飞我的美食日记