北京 | 一片毛肚走遍世界

没想到大渝火锅不但在北京，深圳，上海…等90多戈城市落地生根，还在纽约、华盛顿即将登陆…真是厉害了😳

荟聚里面最火爆的餐厅。
饭点刚开始排队拿号前面就已50位+…
所以先和闺蜜去逛街啦，
大概一个半小时之后，
终于入座开吃啦～
荟聚西红门购物中心

❥ 原味辣+菌汤+骨汤
现场打开牛油锅底料包倒入锅中，
待开锅后中间的菌汤就可以一直喝。

❥ 自助小料
除了基础款的小料外，
凉菜，水果，小吃…各种。

❥ 大渝毛肚
第一个上的涮至菜品，
作为镇店之宝必须首推。
毛肚的颜色淡浅是鲜的。
涮至8-10秒左右即可，
鲜而脆口的嫩弹，
连我这个不吃肚的人，
都不得不尝试了一下。

❥ 手工虾滑
在海鲜酱油汁的调味下，
虾肉的鲜美发挥的淋漓尽致～

❥ 乌鸡卷
黑色带有纹路的薄片状，
说实话没啥大特色小失望…

❥ 澳洲上脑
涮至片刻就变色打卷，
入口弹嫩的也是令人意犹未尽～

❥ 羊菲力羔羊肉
超瘦的羊羔肉，
入口即化的嫩。
但唯独缺点就是，
切片太小散碎至极…

❥ 阿根廷大虾
颜色红而个头大，虾肉也是紧实。

❥ 鸭郡花
一分为二，涮熟之后更小了，
不如一朵涮完的美且有口感。

❥ 特色鸭血
鸭血的质量还不错脆韧嫩滑。

❥ 农家豆腐
四块大规格的豆腐块，
涮至久矣也不会散碎，
不论是清汤还是辣汤，
都是各有千秋的嫩滑。

❥ 鹌鹑蛋
一定要在辣锅里从头涮到尾再食，
白色的鹌鹑蛋变成深红黑的卤蛋～

❥ 功夫莴笋
涮锅最喜的就是功夫菜品，
薄而入味的入口即化感。

❥ 铁杆山药
虽然切块巨小，
但入口即化的软绵口感，
也是令人幸福的美味。

以上👆
全部都是小份的价格，
小份可以品尝到多种品种，
特别人性化的令人满意。

❥ 铃铃卷
只可惜为啥炸响铃要一切为二，
涮完后的响铃化之而又散碎，
口感上也是欠缺的饱满感🙁

❥ 特制午餐肉
前后要了两份😂细细咀嚼，可感受到精肉的颗粒口感，实在是饱满而又美味～

❥ 手打酥肉
没想到还没拍就空盘，
所以又追加了一大份。

酥香嫩口，
花椒增添了不少香气，
在口中来回盘旋的令人回味～

❥ 茴香小油条
茴香的加入增添了小油条的酥香。

❥ 奶茶冰粉
没想到现场制作的诺大一盆…
在冰粉的大碗中依次加入以下👇
西米露，蜜红豆，燕麦圈，桂花蜜…
特别丰富的奶茶冰粉，
真的是捧着肚子的溜缝。

三个人，
吃了五百多，
战斗力那是杠杠的。
三斤的肉啊哗啦哗啦的一顿之间😭🐷

总体体验四星-四星半吧，想提的意见就是很多菜品画蛇添足的一切为二导致块很小…比如羊菲力羔羊肉，鸭郡花，铁杆山药，铃铃卷，特制午餐肉…大大的折煞了菜品的口感…其余都还不错👏🏻