北京探店|烤鸭真的太好吃了!

前门大街北京坊的餐厅也算是卧虎藏龙,各种网红店、榜单餐厅,今儿要说的就是一家新派京菜餐厅,最特色的是烤鸭和糖油饼!

🦆 必点菜—烤鸭三吃
味道真的不错,有半只可选
1⃣️第一种吃法:鱼子酱脆皮烤鸭
(面包片+山楂片+烤鸭皮+鱼子酱)
请充分感受鸭皮的酥脆,和在口中一咬瞬间融化的美妙味道!有些朋友不喜欢鸭皮沾白糖觉得腻,这个吃法让人在感官上更容易接受。

2⃣️第二种吃法:传统的卷鸭卷
帮忙卷好的烤鸭卷,味道也不错。
这两种吃饭,每份上来是6块,份量三个人吃刚刚好。

3⃣️第三种吃法:烤鸭鸭酥
鸭后腿肉切碎跟炒米一起炒,用生菜卷着吃,有些辣,相比前两种,这种吃法味道还行,但是没有第一种那么惊艳。

🥢 必点菜—糖油饼
很大一张,大概三个人吃刚好,上面那一层薄薄的糖浆脆脆的,油饼有些厚,吃起来会觉得有点点油,不过是好吃的。

🍒樱桃清酒鹅肝:很多人推荐,个人觉得味道可以,口感很细腻。

🐷黑椒猪蹄:黑胡椒有些过多,猪蹄把骨头给去掉了,软嫩,但性价比不算太高。

🍹妃子笑:颜值很高,几乎桌桌必点,有含酒精和不含酒精的,装饰的荔枝被品尝了,不是太新鲜,此外甜度有些高,无酒精的就是一杯小甜水!

⭕️ 开放厨房玻璃橱窗正对着的那个位置,请谨慎选择,因为那后面的过道是专门片烤鸭区,大概二三十分钟就来一拨片烤鸭的,味道太香了!饱受煎熬!!!

新派京味菜+酒吧的精品餐厅,环境和服务都不错,适合请客、亲友聚餐,半开放的小包间,也有室外露台座位。

🎈提督
必吃榜餐厅
人均:269
营业时间:11:30-14:30 17:30-21:30
地址:北京坊廊坊头条21号院W9楼4层01号

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