山西并非美食荒漠!!来平遥必吃的几家店
💢山西真的不是美食荒漠!!
💢山西可是碳水美食大省!!
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㊙️来平遥吃美食怕踩坑可以放心冲的几家店!
1⃣洪武记饭店
这家生意真的太火爆了!旺季的时候一排队就是1天,好多人来平遥就为专门吃他家!
📍位置:古城南大街84号
👉老陈醋焖牛肉:大块的牛肉吃着就是爽,完全入味了,一点都不柴,汤汁拌米饭简直了!
👉黄米凉糕:软软的糯叽叽的口感,蘸上桂花酱吃更配,但不会甜腻的厉害
👉酸汤莜面鱼鱼:解锁的新美食,莜面和酸菜的碰撞,吃一碗浑身都热乎了
👉干锅肉末扁豆丝:好像不是他家的招牌,随便点的但是是真的好吃呀,不喜欢吃肉的可以提前告知不放肉末
👉香醋鸡蛋:不讨厌吃鸡蛋的去冲就对了,软软乎乎的,也非常下饭
👉牛肉铜火锅:牛肉是提前卤制过的,偏薄一些但是很有嚼劲,不是平遥牛肉的那种酥软,铜锅下面是白菜粉条木耳等食材打底,汤汁真的好香
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2⃣老赵家山西铜火锅
是山西专属的火锅味道!炭火炖煮的香味儿太浓郁了!冬天吃这么一锅热乎乎兼职不要太幸福!
📍位置:古城南大街112号
👉什锦铜火锅:属于山西特色的火锅!十几种食材是码好之后煮熟端上桌的,铜锅中间还有炭火在持续升温哦,十几种新鲜食材加上高汤炖煮,天冷来一锅简直太幸福了
👉干煸栲栳栳:先炸后炒的栲栳栳,有点像烧烤的味道,zui喜欢的竟然是里面当配菜的香菜和洋葱~
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3⃣董记炒碗托
炒碗托是平遥特色小吃!董记是古城内开了很多年的老字号,古城外好吃的碗托店很多,古城内这家zui正宗!
📍位置:古城衙门街41号
👉牛肉麻花炒碗托:炒碗托土豆丝和麻花是标配,不管你搭配牛肉、火腿还是午餐肉啥的,建议微辣,味道更香~
👉醪糟汤:吃炒碗托bi备,碗托本身偏重口味一些,醪糟汤淡淡的甜味儿会解腻不少
PS:董记还有好多种类的面食和平遥小吃,吃小份想尝鲜的可以去他家
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4⃣梁先森酸奶
原创的沙棘酸奶和老陈醋酸奶!浓浓的地方特色!他家的沙棘酸奶冰面包我觉得是zui惊艳的!还有当地陈醋酿的小零食醋糕~
📍位置:南大街92号
👉沙棘酸奶:沙棘果和酸奶融合,一定记得搅拌均匀再吃哦,口感挺绵密的
👉老陈醋酸奶:果然是在山西,酸奶竟然都有老陈醋口味的,喜欢吃酸的人来说味道惊艳,不吃酸的朋友们…
👉沙棘酸奶冰面包:说实话是头一回吃沙棘还带酸奶的面包,软乎乎的外观像云朵,吃着口感很好平遥
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平遥
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