L'ATELIER de Joël Robuchon
这家位于上海外滩18号的米其林二星餐厅，是米其林世界三大厨师之一Joël Robuchon开设的时尚法餐品牌。

【鱼子酱龙虾冻】是招牌，精致摆盘极具辨识度，是用新鲜的龙虾和颗粒饱满的鱼子酱制作而成。

【和牛煮双份鹅肝】陶醉味蕾，一半鹅肝一半和牛，入口即是double享受。

【鹅肝慕斯】作为前菜，第一次尝到这种特别的口感，是由鹅肝慕斯，波特酒酱汁和帕玛森芝士泡沫组成的开胃小点，看似简单的搭配，却直接打开了美食的第一步。

【黑鳕鱼】搭配马拉巴黑胡椒汁、白菜及椰子泡沫，把鳕鱼的肉质和口感衬托的无可挑剔。
环境地处外滩，店内的灯光和布置充满法式情调，就着夜色赏味美食，enjoy～🍸
上海外滩
我的美食日记这也太好吃了吧米其林餐厅