去岚山不可错过的甜品店~
老松(岚山店)(甜品) ★★★★★
这是一家创业于1908年的老店,创业以来一直都是给天皇进贡的御用和果子铺。店内简洁幽静的环境再配上夏柑糖的甜润清香可谓是夏日解暑佳品啊~来到岚山,怎能不品尝一下它的味道呢?
在京都有很多果子店,它家是众多美食网站极力推荐的,果然不负众望!!这家老店将日本人的审美发挥到了极致,据说老板很讲究,店内环境简洁幽静,追求纯天然的味道,会尽可能的保留食物原始的香味,做出来的果子堪称艺术品,让人不忍心下嘴破坏精美的造型。
蜜柑的产季只在每年四月到九月,所以这是季节限定的商品,由于是秋天去的,只吃到了他家的晚柑。晚柑的制作过程非常费工夫,选取日本本土产的蜜柑,将晚柑的果汁以寒天凝固再重新装回柑皮内,果冻的口感和柚子清甜的香味,通过冷藏将两者恰到好处的融为一体,让人在品尝的时候同时可以感受到蜜柑本身的香气。
回味中又有一丝丝柑橘的微苦,再来一碗红豆水果凉粉,对微热京都的抱怨完全消散了。越用心的料理,越需要遇到懂他的人。
老松(岚山店)
老松(岚山店)(甜品) ★★★★★
这是一家创业于1908年的老店,创业以来一直都是给天皇进贡的御用和果子铺。店内简洁幽静的环境再配上夏柑糖的甜润清香可谓是夏日解暑佳品啊~来到岚山,怎能不品尝一下它的味道呢?
在京都有很多果子店,它家是众多美食网站极力推荐的,果然不负众望!!这家老店将日本人的审美发挥到了极致,据说老板很讲究,店内环境简洁幽静,追求纯天然的味道,会尽可能的保留食物原始的香味,做出来的果子堪称艺术品,让人不忍心下嘴破坏精美的造型。
蜜柑的产季只在每年四月到九月,所以这是季节限定的商品,由于是秋天去的,只吃到了他家的晚柑。晚柑的制作过程非常费工夫,选取日本本土产的蜜柑,将晚柑的果汁以寒天凝固再重新装回柑皮内,果冻的口感和柚子清甜的香味,通过冷藏将两者恰到好处的融为一体,让人在品尝的时候同时可以感受到蜜柑本身的香气。
回味中又有一丝丝柑橘的微苦,再来一碗红豆水果凉粉,对微热京都的抱怨完全消散了。越用心的料理,越需要遇到懂他的人。
老松(岚山店)
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老松(岚山店)
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