终于等到了！
之前给大家介绍过位于香港尖沙咀K11 Art Mall的餐厅“祥仔Ricky's Kitchen”，“祥仔”是The Food Story集团旗下、由香港本地大厨Ricky Cheung主理的港式西餐厅。而今天要给大家介绍的这家餐厅，是The Food Story旗下另一家我一直想试的餐厅——sensu。
sensu这家餐厅之前在香港只有一家分店，开在了荃湾荃新天地，但最近终于进驻沙田新城市广场三期，我终于可以不用坐车到别的区就能一尝这家日系西餐厅的美食了。
先说说这里的餐汤，当天我去吃午餐的时候，是日餐汤是周打蚬肉汤，二人餐的另一份汤加$10换成了龙虾浓汤，两个汤都是传统西餐汤，在此就不多赘述了。随后是一份小吃拼盘，辣单骨鸡中翅、秋葵配日式麻酱豆腐、吉列蚝，三种小吃各有各风味，尤其麻酱豆腐和吉列蚝更是在日式餐厅并不罕见的两种小吃。接下来就是这个二人套餐的重头戏了！两份主食，先是一份和风牛肉照烧汁配招牌旋风蛋包饭。嫩滑的旋风蛋配上炒好的米饭，在牛肉照烧汁的加持下搭配出一种令人感觉去了一趟京都吃Omelet的感觉，而且牛肉照烧汁也很开胃，让我保持胃口去吃下一道菜品。另一份主食也是厨师推介菜品——香煎鲈鱼柳配秋葵·紫苏忌廉汁。鲈鱼经过煎的程序之后，鱼肉当然没有蒸煮的嫩滑，但是鱼皮煎到爽脆的地步而不会感到硬。一道西餐菜品配上东西方特色交融的紫苏忌廉汁，把整道菜品提升了一个层次，以秋葵作为配菜，也彰显了这家餐厅的东西方烹饪风格交融的特色。此外，这份套餐是包了两杯冷泡茶的，当天我选择了试喝冷泡茉莉花茶，在吃过几道菜品之后喝上一口茶，瞬间解腻。
整体上来说，这家餐厅推出的套餐中，两份招牌主食菜品都是很高质的。而且这份二人套餐，The Food Story的会员尊享价是338港币（原价478港币），以sensu的出品品质来说，性价比还是挺高的，真的推荐大家可以试一下这家餐厅。

店名：SENSU
分店地址
荃湾店：荃湾荃新天地一期UG楼78号铺
沙田店：沙田新城市广场三期2楼A237号铺

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