在美国驻华大使馆，邂逅美果
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新年伊始，2025年1月7日，一场备受瞩目的聚焦美国水果魅力的盛会 ——“邂逅美果” 活动，于美国驻华大使馆美国中心盛大启幕。此次活动由美国驻华大使馆农业贸易处精心筹备、倾心打造，众多业内大咖、水果经销商以及媒体齐聚一堂，共同奔赴这场令人期待的舌尖上的美果之行。
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美国驻华大使馆农贸处主任Emily Scott与副主任Victoria Dokken亲临现场，热情地与嘉宾交流互动。美国食品药品监督管理局FDA 的Priestley Clinton出席活动，专业的形象和权威的背景为活动的专业性强力背书，让参会者对活动所涉及的食品安全、品质把控等环节信心倍增。
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美国驻华大使馆农业贸易处的专家凭借深厚的行业积淀和敏锐的市场洞察力，深度剖析美国果业产情现状与贸易态势。专家运用详实的数据、直观的图表，为参会者介绍涵盖果园种植规模、产量趋势、出口市场分布以及贸易政策动态的行业全景图，展示详实且极具前瞻性的行业蓝图。
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专业讲解环节，美国华盛顿苹果樱桃梨子协会的王淼Victor，凭借丰富的行业知识储备，通过播放精心制作的精彩PPT与视频，将华盛顿苹果与西洋梨的多样品种及独特口感展现得淋漓尽致。介绍华盛顿苹果的不同品种的风味差异，以及西洋梨在不同成熟度下的口感变化。
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品鉴环节现场盲品7款华盛顿苹果，参会者参与华盛顿苹果的盲品评鉴。通过对盲品的7款华盛顿苹果的脆度、酸甜度、喜爱度等维度仔细打分，沉浸式感受不同品种间的细微差异，趣味盎然，参与感和互动感极强。
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来自华盛顿州的明星苹果，今年首次登陆中国北方市场的“宇宙脆”惊艳亮相，瞬间成为全场焦点，独特风味点燃现场的热情之火。紧致爽脆的口感、恰到好处的酸甜滋味，唇齿间交织美妙的味觉乐章，引得嘉宾们赞不绝口。
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新奇士的吴明练Daniel针对美国橙子、柚子、柠檬等柑橘类水果，深入浅出详细解读品种特性，从果肉的细腻程度、果汁的丰富度到果皮蕴含的独特香气，全方位剖析，让现场参与者对庞大的美国水果家族有了更为全面、深入的认知。
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演讲嘉宾分享当下风靡欧美市场的水果宠儿，大胆预测未来有望席卷全球水果市场的新兴品种，洞悉未来水果市场的风向，为从业者的商业布局提供极具价值的参考。多款华盛顿苹果、散发馥郁果香的西洋梨以及汁多味甜的新奇士橙纷纷整齐排列，供嘉宾尽情品味。
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