凤凰湘语，感受浓浓的湖南美味本味

这家店选用原产地直供的方式，选取最新鲜的食材，保留食材的本真，做出最好的湖南料理。[强][强][强]

凤凰神仙鸡 
这个鸡汤的做法就很特别，上来一个炉子，摆上蒸锅，底下一层煮着鸡汤，上层铺满草头以及六个鱼丸。蒸煮五六分钟以后，服务员打开蒸锅，将鱼丸喝鸡汤混合，此时的鸡肉也已经很酥烂。舀出一碗汤，搭配鱼丸、鸡肉还有草头，清淡而且鲜美。这份菜还搭配了另外两种蔬菜：青菜和白菜，后续也可以放入锅中。整道菜做法和搭配都很独特，吃起来又很有仪式感。

香辣紫苏牛蛙 
这道菜就很有湖南的传统，湘菜中经常用紫苏做菜。牛蛙大部分都选用了腿肉，这是牛蛙最好的部位，配菜也很丰富，让人忍不住大快朵颐！

擂辣椒皮蛋茄子 
这也是经典的湘菜前菜，一定要把皮蛋捣碎，辣椒其实并不辣，爽口开胃！

🌶️印象中的湖南菜是咸辣的风格。一个月前刚去过湖南，在当地的餐厅感受到的也是这样的风格。但这家店保留了湖南菜咸鲜、鲜辣的风格的基础上又有一丝改良，就和顶级的川菜一样，最正宗的未必都是辣菜！

⭐️凤凰湘语
📍上海瑞虹路181号瑞虹天地太阳宫六楼L6-610-611商铺