法国 巴黎
Bouillon Julien

在巴黎有许多家餐厅的名字包含Bouillon 这类传统餐馆一般建于19世纪末至20世纪初 大多都是新艺术风格的装潢 供应法式传统菜肴 上菜速度快 菜式简单且价格适宜

Julien是其中一家我比较推荐的 这也是巴黎最美的餐厅之一 曾作为多部影视作品的取景地 如玫瑰人生 巧克力等

如今的餐厅始建于1906年 由建筑师爱德华·弗尼耶设计 内部的装潢使用了当时非常流行的新艺术风格 之后朱利安·巴尔巴兰继承了这家餐馆 于1938年正式更名为Julien 1997年餐厅被列为历史保护建筑 2018年在英国设计师John Whelan的指引下重新装修 使其复原成最初的样子

Bouillon在法语里的意思是汤 因此Julien的特色菜就是一道牛肉汤 与前菜的汤不同 Bouillon算是主菜 因此分量非常大

地址：16 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
法国巴黎这也太好吃了吧