【酸汤锅底·非遗传承的味觉暴击】
这锅酸汤绝对值得疯狂打call!🥘 据说用的是贵州非遗技艺,毛辣果+美人椒在土坛里足足发酵365天,酸得醇厚、辣得通透!汤底刚端上来就闻到那股子勾魂的酸香,入口先是酸爽直击味蕾,接着微微的辣意蔓延,越煮越浓稠,最后涮啥都挂汁入味!配上秘制蘸水(糊辣椒+木姜子油),简直注入灵魂!

【软哨·肥瘦相间的脂香炸弹】
贵州老饕私藏的**“贵阳肖家软哨”**必须点!五花肉先腌后炸,涮进酸汤里吸饱汤汁,入口软糯中带着韧劲,肥而不腻,脂香混合酸辣,一口爆汁!同事吃完直接喊“再加一份!”

【木姜子腌牛肉·香气刺客的逆袭】
实名安利**木姜子牛肉**!新鲜黄牛肉裹满贵州特有的木姜子调料,涮煮后肉质嫩到弹牙,木姜子那股独特的辛香直窜鼻腔,仿佛在嘴里放烟花!搭配酸汤的酸辣,层次感爆炸,吃完嘴里还留着一丝清凉感,太上头了!

【其他惊喜·贵州DNA疯狂躁动】
✅ **手切雪花牛肉**:红白纹理美如画,涮8秒即熟,奶香四溢!
✅ **贵州花溪米粉**:收尾必点!酸汤泡饭+米粉,碳水狂欢直接“饭遭殃”

【环境服务·苗寨风情拉满】
店里蜡染装饰+原木桌椅,仿佛置身贵州苗寨!服务员贴心指导涮菜时间,还会主动送小菜(试了土豆泥拌粉,意外惊艳!)。新店开业有68元双人餐,人均30+吃到扶墙出,

**#南宁美食 #贵州酸汤火锅 #万象城必吃 #木姜子牛肉yyds**
酸辣控快冲,吃完只想说:贵州火锅,真的很难不爱!
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
环球旅行Y档案关注
收藏
相关推荐
查看更多精彩内容