伊春美食 东北特色｜干饭人的快乐，大铁锅一炖就完事了
社会主义大锅台
12月去伊春，外头冷风跟小刀似的嗖嗖刮，一进门就感觉热气扑面，进包间一看就乐了！别说，来东北就惦记着这个劲儿呢！
提前预定提前炖上一两个小时，等到了以后，热乎炕上一坐，看着铁锅里咕嘟咕嘟，这才叫来东北吃饭呢！
我们人多，点了两口锅，一锅是炖筋头巴脑，外加胡萝卜和土豆，还有一锅铁锅炖大鱼，外加粉条和茄子，周围一圈小花卷，别提多香了。
正要吃的是，服务员进来了，现场表演贴饼子，又给那锅筋头巴脑贴了一圈饼子。
我们先吃了花卷，就着炖鱼和筋头巴脑一吃，才明白为什么要提前一两个小时炖，真烂糊啊！又香又软又烂，汤汁的味道都进到花卷里了，果然就得这么吃。
本来以为花卷是最好吃的，结果尝了饼子以后犹豫了，因为根本分不出来高下，都好吃，就着哪个锅都好吃，而且我甚至觉得软软的粉条最好吃。
东北菜量真的大，一锅据说是2到4人份，我们虽然人多，但是吃两锅也没全吃到盆干碗净，但是不得不说，铁锅炖真的很有氛围，人越多越热闹氛围越好！
不得不夸一句，东北的土豆茄子真好吃啊，有时候食材新鲜，不光体现在肉上，也体现在蔬菜上。送的小菜也好吃，尤其是豆腐真的棒，东北豆腐没有豆腥味，太好吃了，以至于我们后来又叫了一份豆腐。
店家服务也好，东北人的热情爽快体现的特别突出。不管是我们询问菜名，还是请她拿饮料，都特别热情，速度也快，拿东北话说真的杠杠的没话说。
餐厅名称：社会主义大锅台
地址：天润华城B12号楼第8号门市1，2层
人均：50-100
伊春
这也太好吃了吧
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