「在京都吃河豚火锅是一种什么样的体验」河豚是大家熟知的美味了,大家都听过“冒死吃河豚”这句话吧。著名大吃货诗人苏轼也写过“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这样的诗句。在日本也有着“西のフグ、東のアンコウ(西之河豚,东之鮟鱇)”的说法。足可以证明河豚的美味了。

熊和考拉在祇園闲逛的时候就在想,晚上要吃什么呢,突然下起了细雨,那么就愉快的决定了,去吃河豚火锅。

这家的主打是虎河豚,虎河豚在食用河豚里面算是品质比较高的。河豚类的鱼都含有神经毒素,所以有一定的危险性,不过现在食用的河豚都会预先处理毒性,所以可以放心的享用。

河豚的肉质比较细腻鲜美,火锅也是以清汤为主,为了突出河豚的鲜味,不加过多的调理,只在食用的时候使用少量的酱汁蘸料。食材很新鲜,不过这种做法对于熊来说口味就有些寡淡了。

这家店铺的食材很新鲜,环境也不错~逛完祇園正好可以稍微休息吃一下下。

名字:祗園 居酒屋 桃次郎 総本店
地址:京都府京都市東山区新橋通大和大路東入ル2丁目橋本町391
交通:「祇園四条駅」3分钟路程
时间:18:30~次日05:00(最后点单04:00)周日休息
费用:人均4000日元
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