去易园园林博物馆玩了好多次，这还是第一次到蜀大侠(侠客行店）吃火锅。
论环境这家蜀大侠应该是成都最好的了吧，独占一整个古香古色的西蜀园林，可谓湖光山色之间尽享美味。
店家围绕湖畔和小山坡上都设置了独立小包间，不预定的话根本抢不到景色最好的位置。
来之前我也做了一点功课，先点了招牌的小吃和特色菜。
前几天刚好还在网上学荔枝虾球的做法，这次“妃子笑”必须安排上。
此外“文治武功”，毛笔酥也得有。
“江湖”几大门派的代表菜式都得有，比如峨嵋派的“椰汁牛肉”、逍遥派的”寒冰鹅肠“、嵩山派的”功夫手打牛肉丸“什么的，都点上。
不一时菜齐上桌。
感觉小吃点得是最成功的，”妃子笑“真个是一树荔枝啊！这道荔枝虾球应该是大虾仁+马蹄等调入味，加特制的小颗粒红色面粒包裹后油炸，外脆内软，咸鲜适口。”毛笔酥“和流行过的天鹅酥味道差不多，只是外型如毛笔，笔头、笔锋都惟妙惟肖。我不说这个能吃，家长辈还以为是一筒装饰物，哈哈。
所有能下过涮的菜品，仪式感都超强。
寒冰鹅肠是用椰子那么大一个冰球盛放鹅肠，比一般冰盘上铺鹅肠的做法不知道逼格高哪里去了。
椰汁牛肉也不错，把椰汁倒进椰子壳和牛肉侵泡，最后涮火锅的时候口感嫩滑不少。手打牛肉丸比较像潮汕做法，口感劲道。
它家的菜品还是新鲜干净，做到了味道纯正，但是价格方面小贵。
佐餐点了牛肉粒炒饭，饭粒收得很干，吃起来真一粒一粒的。赠送的泡菜意外的好吃。
餐费差不多人均一百+，感觉主要是环境好、意境好。
店家也很会玩，提供汉服租赁业务。只要三百押金+25元/套的租金，就可以穿汉服三小时，足够把易园逛一圈拍完照了。
注册会员还送了88元麻将代金券，其实换成喝茶的优惠券就更好了，更雅致些。
总体来讲，是个招待亲友和外地朋友吃火锅的理想选择，很适合消磨时间的地方。