初夏来北京瑞吉酒店天宝阁,品尝地道粤菜,行政副总厨刘道明师傅带领团队匠心研发,以夏悦舒食为主题,几道新菜,让人眼前一亮。
🔹天宝阁秘制佛跳墙,打开盖子,居然是清爽的清汤底,更轻盈,更夏天。可不要小瞧这清汤,这可是历经高汤文火煨制6-8小时,才造就“启坛荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。使用四年老鸡,加入金华火腿和瘦肉等原料用心烹制,鲜而不油腻,让人耳目一新。
🔹黄金酱蒸大黄鱼,摆盘透着健康,鱼肉、秋葵、百合、木耳依次码放,黄金酱咸辣中带有陈皮的清香,平铺在大黄鱼上,闲辣与鲜美,带来无尽的食欲享受。
🔹芝麻脆皮炸子鸡,鸡肉经过秘料腌制,相当入味,而且每一口都是软嫩嫩的,皮脆肉滑,不干不柴不油腻,蒜香四溢,非常解馋。
备受食客追捧的港式点心套餐在天宝阁中餐再度精彩呈现,蒸点师傅制作每一道点心,无论是馅料还是面皮,无论是点心还是甜品,全部来自纯手工制作,吃的就是这一口新鲜。
✅推荐:天宝阁虾饺皇、蟹籽蒸烧卖、飘香榴莲酥、红米肠、蛋挞…
天宝阁中餐厅(北京瑞吉酒店)
地址:建国门外大街21号北京瑞吉酒店2楼北京瑞吉酒店这也太好吃了吧我的美食日记瑞吉酒店天宝阁中餐厅
🔹天宝阁秘制佛跳墙,打开盖子,居然是清爽的清汤底,更轻盈,更夏天。可不要小瞧这清汤,这可是历经高汤文火煨制6-8小时,才造就“启坛荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。使用四年老鸡,加入金华火腿和瘦肉等原料用心烹制,鲜而不油腻,让人耳目一新。
🔹黄金酱蒸大黄鱼,摆盘透着健康,鱼肉、秋葵、百合、木耳依次码放,黄金酱咸辣中带有陈皮的清香,平铺在大黄鱼上,闲辣与鲜美,带来无尽的食欲享受。
🔹芝麻脆皮炸子鸡,鸡肉经过秘料腌制,相当入味,而且每一口都是软嫩嫩的,皮脆肉滑,不干不柴不油腻,蒜香四溢,非常解馋。
备受食客追捧的港式点心套餐在天宝阁中餐再度精彩呈现,蒸点师傅制作每一道点心,无论是馅料还是面皮,无论是点心还是甜品,全部来自纯手工制作,吃的就是这一口新鲜。
✅推荐:天宝阁虾饺皇、蟹籽蒸烧卖、飘香榴莲酥、红米肠、蛋挞…
天宝阁中餐厅(北京瑞吉酒店)
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