簋街美食一条街的素食餐厅，独树一帜。

了解我的朋友都知道，我基本上就是素食为主，不是刻意的，而是从小就口味偏喜欢这种素食的菜品。这一次走进花开素食，让我的胃口大增，而且每一道菜都非常精致，也非常美味。
首先从环境来说：
这里的氛围感满满，进入以后别有洞天，一切布置都是非常有格调的，有禅意，有意境，还有莲花的一些装饰，每一个房间都有不同的设计，大厅也是相辅相成。看到这样的画面，就会觉得心情瞬间就安静下来了，正好应了那一句，环境改变心境。
从菜品来说，可谓是应有尽有，不仅仅摆盘精致，而且可以看出每一道菜都是经过精心设计的。赶紧来看看吧。
凉菜推荐：
牛油果沙拉卷，口味非常清淡。法式坚果焗香薯：软软糯糯香香甜甜，很好吃。还有水晶肴肉、糖醋小排、鲜荷叶尖、锦囊妙荠、鸡枞菌冰草、养颜蜂巢等。
热菜推荐：
碧波幽兰竹丝燕、菩提八珍佛跳墙、法式坚果焗香薯、青芥脆皮球、水煮三国、椿苗小豆腐、香嫩小素肉、菌汁烹牛肝菌配小嫩豆、椒麻烹汁野生猴头菇、香炒野米配意式烩鲜菌、参果嫩豆美人米、紫苏达官鸭、东坡素肘、禅定缘排、柠檬叶伴山笋、老坛酸菜菌蔬锅、茄汤尚蔬、猴菇串串香、香煎小土豆配海苔豆腐、山菌野菜灌饼、素福金香饼、九品莲台（月饼灯）、盐焗松茸、碧波幽兰羊肚菌、高山流水迎宾盘、酸汤嫩豆美人米、烟熏野生牛肝菌、椒麻烹汁猴菇粒、惠灵顿牛排、川府豌黄蔬汁面、珍馐双色冰花燕、香烤有机时鲜蔬等。
不要怀疑，今天我们是一大帮朋友聚会，感恩节这一天吃素食，而且又是国际素食日，真的非常有意义。这么多菜大家吃的很开心。还有其它很多菜，都可以根据口味进行选择哦。
和这里的工作人员聊天，得知其实老板之所以选择在这样的一个地段，正是因为想要唤起人们对于吃素的理念，进而可以少杀生，带来心灵上的纯净。不得不说，这样亲身的去做让人非常感动。也希望我们可以多吃一些素食，也给身体一个缓冲的机会。
实用小贴士：
名称：花开素食（东直门店）
地址：北京东直门内大街144号
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
人均：150元左右
交通：地铁2号线东直门站D口步行200米我的美食日记