告别繁华，人生只需一杯茶——京都简制抹茶🍵
京都御苑的西侧有个休憩所，与京都御所隔着一片树林，环境静谧安详，人流很少，只三三俩俩的几个人分坐在宽敞明亮的空间。
本以为只有咖啡或饮料，竟然有抹茶，尝试点了两杯，令人惊艳的是端出来一套制抹茶工具和原料（图3）以及抹茶制作流程图（图2），配以3种说明文字。超喜欢小巧精致的铸铁壶和精致的茶点。
按照说明往抹茶茶碗里注入铸铁壶里的热水，然后用茶筅使劲搅打，最好是打成丰富细腻泡沫的茶汤，如果有舞蹈般的节奏感和飘逸感，那便是日本的功夫抹茶啦。其实真的很难，使了吃奶劲，胳膊打酸了，臣妾做不到啊🙈不过，味道还是不错哒，基于日本抹茶的细腻，即使没有丰富的泡沫，喝起来口感依然清香爽口，重点是搭配日本特色和果子的香甜，更是余味悠长。
👍推荐特色茶点：和果子“乌羽玉”，出自“龟屋良长”。
龟屋良长创立于享和三年（1803年），已有216年的历史。不老套，与时俱进，常年销售的和果子中，
销量最好的是家传和果子“乌羽玉”（左边的小丸子👈），用日本最南端波照间岛的黑糖裹着红豆做成。季节性的和果子中，用的是京都盛产的栗子（右边的小丸子👉），蒸好的栗子用朗姆酒的琼脂覆盖。
👣他家本店在京都地铁乌丸线的四条站附近。和锦市场有一定的距离。
💘题外话：
他家本店还开设和果子制作课程。课程可提供中文口译员，预订时说明即可。
每天从14:00开始，70分钟的课程。可以制作一种糖果，两种和果子。
需要提前预订，价钱2700日元
电话：075-221-2005
地址: 〒600-8498 Kyoto Prefecture, Kyoto,
Shimogyo Ward,
四条通油小路西入柏屋町17-19
预订网址：http://kameya-yoshinaga.com/?tid=
京都享趣就去霓虹国周末去哪儿下午茶探店地道小吃这也太好吃了吧