立秋之日，再次来到“八潮”，全新菜单惊艳味蕾，每一口都是满足的鲜香，每一道都满溢浓浓的确幸

🐟太刀鱼北海烧
新鲜太刀鱼搭配秘制酱汁及洋葱京葱碎，装于晶莹剔透的器皿中，宛若艺术品，将鱼头分为两次品尝，一半沾酱汁，一半沾洋葱京葱碎，一品两吃，别样风味。

🍵甲鱼松茸吸物
精选甲鱼细心熬制高汤，甲鱼肉、松茸打造紧致汤丸，入味Q弹

🦀北海道松叶蟹醋物
正值“菊黄蟹肥”食蟹好时光，选取北海道新鲜松叶蟹及顶级大极上海胆， 搭配秘制醋冻，酸鲜适口，无比开胃

🦐当日刺身七品
特选当日新鲜刺身七品，新鲜蓝鳍金枪鱼大脂、大竹荚、赤身、中脂、昆布比目鱼、小竹夹，搭配来自日本温室小菊花，取少量花瓣放在刺身酱油中，会有阵阵菊花清香，搭配手磨芥末食用，口感层次丰富，极致幸福

🥘酱烧金枪鱼下颚
非常幸运品尝到非常稀少的金枪鱼下颚，独特秘制酱烧手法，口口留香，连连赞叹

🍤海胆扇贝天妇罗
白色无核荔枝天妇罗，外热内冰，冰火两重天，口感别致有趣，甜蜜沁心，爆浆体验

🍲黑金鲍青海苔茶碗蒸
鲜香扑鼻，口感绵润滑嫩，咸香适口，老少咸宜

🥩宫崎县A5和牛
来自日本A5黑毛和牛，入口即化，名不虚传，点缀日本特有马山椒，口感香甜，搭配精选黑鸡枞及彩椒，荤素得宜，营养丰富

🌸樱花柚子冰沙
精致日式器皿盛装特制清口樱花柚子冰沙，用手工贝壳勺悉心品尝，酸甜清口

🍣手作寿司
精选新鲜食材大脂、牡丹虾、中脂、比目鱼裙边、松茸海胆、星鳗及大极上海胆白虾手卷，一口吃下，饭香与生鱼片鲜甜完全相融，齿颊间鲜香漫溢，最佳使用方法：新鲜生鱼片先于米饭接触味蕾，口感完全不同，亲测着实

🍧高汤番茄南瓜冻·车厘子·芒果➕秘制獭祭冰淇淋➕抹茶葡萄煎茶
由美国前总统奥巴马不远万里前往品鉴的獭祭酒秘制冰淇淋，清冽华丽，淡雅酒香于舌间起舞，回味来自獭祭之名蕴含的悠远绵长向往的夏天北京神乐町·八潮会席料理(通盈中心店)