恰逢入秋，从香港到北京，从阳明山庄到侨福芳草地，从明园到「新明园」。一路走来，始终秉持地道粤式理念，坚守着对食材原味之追求。
如今的新明园承载了诸多京城食客关于粤式美食的满满回忆，最近曾效力于香港利苑餐厅，拥有三十余年的高档粤菜烹饪经验的新任主厨李翔先生携精良的厨师团队以匠心优选新鲜食材，推出的全新粤式菜品，更加令人期待。

👉以冰镇鲜鲍鱼为代表的四小碟冷菜，足够吸引眼球，李翔师傅最擅长的菜系便是创意海鲜的制作，新鲜鲍鱼的清脆爽口即是他追求的口感，以呈现食物最本质的口感为原则，去掉繁复的点缀，严格把控制作时间与调味，还原食材本质，保持食材原有的鲜美。
👉双耳炖蟹钳汤，蟹钳个大肉厚，汤底鲜美，用料很足。
👉芙蓉高汤水晶虾球，硕大的虾球快赶上小拳头那么大了，鲜甜弹嫩，入口带来极大满足。
👉葱烧汁脆皮海参，第一次吃到炸过的海参，表皮酥脆，内里软糯，
👉避风塘去骨猪手，猪手被剔除骨头切成小块，加入葱段蒜蓉辣椒炸至酥脆，外脆内软糯，脆脆猪手肥而不腻，蒜香四溢，满满的避风塘情怀啊！
👉挂炉烧鹅点睛之笔，绝对必点，皮酥肉嫩，瘦而不柴，搭配蘸汁，味蕾上的极大享受。
👉黑松露菌腊肠煲仔饭，真的好久没吃过这么多主食了，只因这煲仔饭实在美味。用料讲究，食材丰富，各自的味道相互融合又那么恰到好处，是刚刚离开就会立刻怀念的味道。
👉最后一碗蛋白杏仁茶，算是完美收尾。

美美的一餐，可以回味许久，当然也有才离开不久就又想回访的冲动。难忘那里的味道，和“东方巴黎”情调的上海情怀和中式历代文化元素。

总之，这里的一切，都在呈现着饱具艺术气息的甄选粤菜品味空间，值得你前来一试。

新明园
📍地址：侨福芳草地C座1层L1-12单元北京新明园餐厅向往的金秋我的美食日记朝思暮想的馆子地道小吃