不时不食，转眼到八月，正是吃蟹的季节
中餐讲究不时不食，今年感觉过得尤其快，转眼就到了秋天，已经是中秋吃螃蟹的季节了。
我和朋友来海天阁吃应季的青蟹宴。
青蟹也是我们所说的肉蟹，肉质肥美细嫩，味道鲜美。
 
喜爱吃辣的朋友不容错过这道辣子炒蟹，鲜红的辣椒与浓郁的酱料将螃蟹染的火红金黄，让人食欲大增。蟹肉的味道在透辣与鲜香中扑鼻而来，刺激着味蕾。
 
清酒肉蟹鸡煲，遵循传统粤式美食煲仔菜的制作手法，清酒将蟹肉的鲜美发挥到极致。鸡肉经过煲仔的烹制清香嫩滑，蟹肉的馨香与清酒的味道充分交融。
糯米蒸蟹，是用糯米垫底放入蒸屉中，再将肉蟹放置糯米之上，温火慢蒸之后，软糯的糯米将蟹肉的鲜美完全吸收，滋味满满。
 
还有蒜蓉牛油焗蟹、黑椒焗蟹、咖喱蟹煲等做法。要知道青蟹这种应季美食，仅在八月才有哦，美味过时不候。
 
 
海天阁袁师傅出品的烤鸭，更是不能错过，一点不油腻。
 
 
海天阁The Horizon Chinese Restaurant
人均：316
营业时间：11-14:30，17-21:00
地址北：京市朝阳区光华路一号嘉里大酒店，家里商场一层向往的夏天北京海天阁(北京嘉里中心店)