小酒馆里的慢时光

从船上下来的时候，雨也下了起来，湖面顿时一片烟雨蒙蒙。

对岸的山和周围的景都变得模糊混沌，正应了苏轼的一首词：“半壕春水一城花，烟雨暗千家。”

我们也无心闲逛，干脆找饭馆吃饭。别看在这样一个小镇，我也是提前预订了餐馆的。来之前我从网上查到波尼斯码头附近有一家这一带排名第三的餐馆，马上着手预订。没想到这家餐馆太小，没有自己的网站，只留了个Facebook帐号。不过这难不倒我，我愣是想办法 番强 找到他家的邮箱地址，通过电子邮件预订了座位。为了吃得可口些，也是拼了。

这家餐馆叫Jackson's Bistro，翻译过来就是杰克逊小酒馆。位于圣马丁教堂东边一块三角地的东面。由于不临主路，位置非常不起眼。本来我预订的是18:15，但这样的天气让我们不到六点就坐进来了。

菜单上有两种套餐优惠，三道菜的18.95英镑，两道菜的15.95英镑，价格不贵，我俩各要了一份两道菜套餐。

店家首先给上了自己烤的面包，配上新鲜的黄油。面包闻起来很香，吃起来松软可口。

前菜我点了一份特色填充蘑菇，就是在蘑菇里填上葱蒜香草等调味，搅上点儿面包屑，将熔化的奶酪铺在上面放到烤箱里烘烤。香味的层次多而厚重，上来时首先闻到奶酪的香气，吃起来又现出蘑菇的味道，最后是各种调料的复合香味夹杂而出。

她点的是新鲜的鳕鱼腰配明虾肉，上面也是用熔化的奶酪覆盖，好像他家特别喜欢这种做法。

主菜我点的是苏格兰三文鱼，鱼肉被一层小虾段儿所覆盖。配菜给了小土豆、红菜头和一捆儿煮熟的新鲜蔬菜。不得不说，色彩搭配还是挺有颜值的。

老婆点了份鸭腿，上面浇了一层厚厚的浓汁，底下则垫着一层和着胡萝卜碎与香草的土豆泥。配菜跟我的那盘一样。

整体感觉不错，在这样一个湿冷的天气里，吃着这样香喷喷热乎乎的菜肴，本身就让人感到温暖，而店里轻松的氛围也让人卸去一天的疲劳，慢慢享受这段湖区的美好时光。

回去的路上，看着周围的花花草草，我忽然觉得来湖区不一定要到哪些景点去逛，可能在这样一个有山有水的鲜花小镇里度过一段无所事事的悠闲假期才是英国人来此的真正目的。

温德米尔和波尼斯 英国湖区美食