米其林餐厅2018年吃过的米其林：柏林的Lorenz Adlon；布达佩斯的Gundel和 Borkonyha Winekichen；京都的吉兆岚山，菊乃井，和心泉，手打荞麦面；上海的Robuchon和Jean Georges。
从整体味道而言，最喜欢的是吉兆岚山。用京都的食材向我们讲述了他对京都的理解。A5和牛和京都山形县艳姬大米本身就是顶级食材，尤其这份和牛好吃地让味蕾颤抖，至今未遇到能超越的；而松茸、万苑寺辣椒、贺茂茄子等京野菜组成京料理的“季节新鲜感”，呈现出最真实的京都秋味。没有花哨的摆盘或猎奇的搭配，却恍若满载诗意的艺术品；回归质朴，恰是已臻“看山还是山，看水还是水”的至高境界。
而柏林的Lorenz和上海的JG则各有一味令人惊艳的搭配。
Lorenz的挪威鲑鱼，配用的酱汁，以莳萝，冷杉蜂蜜，四川胡椒等材料调制出了春天的感觉，令人不禁拍案叫绝。
JG则是炙烤冰岛比目鱼。椰汁青豆汁和墨西哥辣椒组成的酱汁尤为开胃，激发鱼的鲜味，清新却不寡淡。配上宝塔菜，无论口味还是外形都很出色。
甜品最喜欢的是布达佩斯Borkonyha Winekitchen 的。山楂和甜菜根的搭配堪称完美；橙子味的那道甜品做出了云朵的梦幻感。
从环境而言，日料最喜欢吉兆岚山，法餐最喜欢Lorenz。
对于吃货而言，每段旅行都是发现美食之旅，2019继续摘星，继续寻味世界。