疫情结束,一起去吃世界🌎 纽约Aquavit

安利一家在纽约胡吃海吃四个月中,到现在还让我惊艳,回味无穷的甜品 ——颜值爆表,芳香四溢的《北极鸟巢》,英文名【Arctic Bird Nest】!

当时带我妈庆生预约了Aquavit, 一家相对比较便宜的米其林二星餐厅,Scandinavian风格,但我是冲着他们打折的的中午套餐去的...(因为三星贫民窟的我吃不起。

个人觉得主食没有很惊艳,但无意之中因名字有趣而点的甜品《北极鸟巢》真的是宝藏甜品!目前没有吃过比它更让我惊艳的。

口感层次分明,鸟巢用蜂蜜薄脆(honey tuile)做成,甜但不齁。里面放着蓝莓雪糕,上面坐落着用白巧克力包裹住的羊奶酪冻糕做成的鸟蛋。鸟蛋中的流动的黄却是用Scandinavia本地的沙棘果做成的浆。一口咬下去,却只有清香,浓厚的口感却一点尝不出来羊奶酪独有的那种...羊味儿,实在是爱了爱了。最后鸟巢上面点缀着各种色彩分明的可食花朵和金子。坐在餐厅里的樱花树下享受着美食,看着🌸花瓣时不时掉落到盘子上,氛围我只能给200分不能少了。

‼️tips‼️

地址📍:Aquavit,65 E 55th St, New York, NY 10022, United States

预约📞:最好提前预约,特别场合有甜点送哦!送的生日蛋糕贼好吃😋(见图)。临时起意去的话,直接要bar table一般会有座位。

价位💰:套餐$30-60吧,无上限。北极巢鸟$20左右吧(不便宜!但吃一次还是可以的!)

主食🍛:量真的可以了,我当时点的Scandinavian meat ball 觉得挺好吃的,但甜品刷新了我对美食的认知,导致我觉得主食在他家的甜品面前不堪一击。

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