🥢孔子曰:食不厌精，脍不厌细。除了名胜古迹，曲阜也因孔府菜而闻名。孔府菜的基础是鲁菜，但同时也深受宫廷菜和淮阳菜的影响。用料广泛、制作精细、造型优雅、韵味十足，将中国烹饪艺术的色、香、味、形四大要素巧妙地融合并呈现出来。 在曲阜香格里拉，我们有幸品尝了一场【孔府佳肴】。
🍵【孔门三套汤】三套汤为孔府宴菜肴烹饪所特有的汤，孔府菜精于以汤调味。用曲阜九仙山老母鸡、微山湖麻鸭和泰山黑猪肘子，经三次吊汤而成，故以此得名。
🥩【孔门坛子肉】选用上等泰山黑猪五花肉切成齐整的方块，以曲阜当地的孔府家酒、花雕酒还有冰糖，加上虫草花，干雪菜还有多种秘制香料，经4个小时的慢火煲制而成。此菜刀工讲究，成菜方方正正，口味鲜美而不肥腻，还带着丝丝的酒香。
🥬【阳关三叠】又名叫三层鸡塔，香宫厨房团队以一层鸡肉及虾肉混合的肉泥搭配青菜及油豆皮三层煎制，上面撒杏仁，口感鲜香。
🍤【鲁壁藏书】选用切成丝的春卷皮包裹虾肉制作而成，口感酥脆、口味鲜香。
🐟【麒麟御书】选用淡水鲷鱼炸制，形似麒麟，即得名麒麟玉书。
🍐【诗礼银杏】宴席中的一道甜品。用雪梨、银杏、莲子蒸制而成。味微甜，甜香适口，营养互补。
曲阜曲阜香格里拉大酒店周边游去哪儿这也太好吃了吧家乡美食