我的美食日记舌尖上的拉美| 22. 奇普里亚尼Cipriani,里约最棒的意大利餐厅。
位于路易威登酩悦轩尼诗集团旗下贝尔蒙德科帕卡巴纳宫殿酒店内的奇普里亚尼,2019年首获米其林一星。来自那不勒斯的酒店及餐厅行政总厨内洛·卡塞斯曾在戈登·拉姆齐麾下工作,并在托斯卡纳一家豪华酒店担任行政总厨。来到里约热内卢后,内洛融合卡利奥卡元素的意大利菜不仅让奇普里亚尼成为里约最佳意大利餐厅,更是在2019-2020连续两年斩获米其林一星。
奇普里亚尼有招牌与传统-创新两套品尝菜单,招牌菜除了开胃小食、意式薄切和牛肉片配红洋葱松子、有机蛋配帕玛森干酪与松茸、猎人烩鸡意式饺子配土豆与波罗伏洛芝士,还有鳕鱼或和牛两种主食可以选择。甜品除了冰激凌与烟熏威士忌巧克力雪茄,还有诱人的甜品车。
差不多450人民币外加10%服务费的奇普里亚尼,是不是里约“大冒险”的必闯关卡?
向往的春天网红店拔草避开人潮小众游这也太好吃了吧走!去探店米其林餐厅里约热内卢贝尔蒙德科帕卡巴纳皇宫酒店巴西
位于路易威登酩悦轩尼诗集团旗下贝尔蒙德科帕卡巴纳宫殿酒店内的奇普里亚尼,2019年首获米其林一星。来自那不勒斯的酒店及餐厅行政总厨内洛·卡塞斯曾在戈登·拉姆齐麾下工作,并在托斯卡纳一家豪华酒店担任行政总厨。来到里约热内卢后,内洛融合卡利奥卡元素的意大利菜不仅让奇普里亚尼成为里约最佳意大利餐厅,更是在2019-2020连续两年斩获米其林一星。
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