豪华版叫花鸡来一份?昌平区坑里烤肉走起!

来昌平的银山塔林游玩,推荐一家不可错过的烧烤大餐——坑里烤肉!手作土灶烤炉,3小时猛火烤制,外焦里嫩,坐在二层露台上看着穿行在山间的车流,吃着烧烤大餐太惬意!

坑里烤肉是老板的叫法,因为老板特别在后院小菜园里手作了一个土灶烤炉,提前1天腌制好烧烤食材,让烤物充分入味,从山野间采集来核桃木和板栗木做烧烤的木材,烧旺火,之后把食物小心包裹在锡纸里放入烤炉。有木有一点武侠小说里豪华版叫花鸡的既视感?只不过,除了叫花鸡,还有各种烧烤美味。

3小时后,食物出炉!撕开烫手的锡纸,烧烤的喷香扑鼻而来,一不小心控制不住自己就容易口水四溅啊!!烧烤饕餮盛宴,除了传统的烤羊排,还有烤猪蹄、烤五花肉、烤鸡爪、烤土豆红薯……如果你还有其他喜欢的,也可与提前跟老板打招呼哦!另外老板还会给搭配各种凉热当季菜品,凉拌秋葵、凉拌紫苏、蒸玉米和紫薯……强烈推荐玉米,小时候的味道又回来了!

想要找到坑里烤肉,搜索坑里烤肉是不行的,其实这家农家院叫做“山里人家”,位于昌平区兴寿镇湖门村银山路,距离湖门村步行290米,就在公路旁,二层还有一个特别宽敞景观极佳的露台,站在露台上看,看着远处的青山苍翠,还有飞驰而过的车流,吃着烧烤大餐不要太爽!

另外烤炉所在的区域是一片小菜园,里面种着各种当季蔬菜,比如这个季节的辣椒、茄子、豆角、木耳菜……庭院的架子上还挂满了葫芦,主人还特别给葫芦做了个小秋千,超级可爱。

据说周末人很多哦,所以如果想要来上一桌豪华版烧烤大餐,记得提前定位,提前让老板腌好食材哦!
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