带狗狗向南吃day64 顺德 阿多私房菜
昨晚到的顺德后开始研究顺德美食就发现估计几天内又走不了了…
金榜一条街都是卖双皮奶的…选了(金榜霞姐老铺)是两位老阿姨经营的店。因为吃双皮奶不是很多所以不敢评价这味道是不是正，从口味口感来说我还是很喜欢的冰双皮奶的，微甜且滑嫩。但据说传统做法的要甜非常多。话说吃完后跑了很多次厕所，乳糖不耐星人亲身验证了是真奶…蒸牛奶卷低于预期，原以为是类似奶酪制品的做法，实际是薄土司片卷双皮奶…牛乳片买了一点还没有吃，因为说是咸的一般配粥吃，我对这个很期待～
(阿多私房菜)是不允许宠物的，但因为我特意比较早赶在上客前去的也表达了诚意还是让我吃到了。但这个一定不代表所有不能带宠物的店都会让进，开门做生意就要考虑所有顾客的感受，互相理解提供方便，所以还是要再次感谢。
开始看到价格的时候我是有点肉疼的，但吃到后我觉得值得，为了鸡有鸡味这个朴实又难得的点老板自己做了养殖场来保证品质。薄片带皮鸡肉2分半蒸制即可使用，肉质弹的让我甚至怀疑不是在吃鸡肉，比起鸡肉我觉得鸡皮更绝，厚实又脆嫩有一点像凉拌鱼皮的口感，多蒸一会慢慢软嫩香味更足但油脂感也就出来了，这就看每个人喜好了。吃完鸡肉我意犹未尽有点纠结要不要再试桑拿鱼但尝了口汤我决定安心喝汤，鸡骨加了竹荪马蹄玉米胡萝卜等非常的鲜甜，不算太爱喝汤的我都喝的干干净净。有看到说桑拿鸡汤应该是乳白才对，我觉得应该属于不同做法，希望有机会对比下吧。
再次召唤有没有顺德拼吃的小伙伴，太多好吃的了，一个人有点困难…佛山顺德我的美食日记自驾旅行带宠物旅行