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位于都爹利街的一家餐馆,主营粤菜。 比之前在香港米其林二星吃过的鸡都要好许多,推荐。皮肉脆香,能吃出鲜的样子。就这道菜也可以列入米其林推荐了。这道菜按照介绍是用老鸡汤深度煲,加入金华火腿,干贝,做好后风干十二小时。黑猪肉叉烧,也很不错的一道菜,酱汁浓郁,口味略甜,叉烧肉嫩,也有充足的口感。汤有点小淡,豆腐肉紧,汤入味。和牛粒,肉质很不错,多汁。茶具比茶出色。服务很不错,但在香港的各家米其林中中等。
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都爹利会馆
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