三亚美食探店 | 想吃最正宗疍家宵夜,跟我来‼️
🌱 种草笔记
✔来了海南三亚,各种海鲜烧烤吃了个遍,我敢对你说,三亚独有的疍家海鲜烧烤,就会一不小心成为你吃货大胃王的“漏网之鱼”❗
✔现在三亚城区里的所谓海鲜烧烤,太多且大多都是“外地人”经营烤串店,所谓的“海鲜烧烤”其实不过就是“凑数”的菜单罢了。

✔为何这么说,因为你没吃过三亚最本地的来自疍家的烧烤宵夜,来自于南边海渔村的最原始的海鲜烟火气。你就不知道这里,这家小店,屡屡成为了我的深夜食堂。一口正宗味道的酸鱼汤,加上撸上几串很“本地味道”的烧烤,我的海南胃简直开出了一朵人生完美的向日葵🌻

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🌴 关于环境&店址

📝 店名:疍家兴记烧烤
📍 店址:三亚三亚南边海路174号一1

✔他家原来是由露天的路边小排挡,先做的口味爆款,渐渐在本地人夜宵,形成了一致好评的爆棚口碑。加上三亚这两三年的“创文巩卫”政策,大面积取缔各种露天烧烤。他家店终于搬进了有屋檐的门面房,算是半斤八两的励志发家致富史。

✔主要做的就是独特的味道,小店的环境算是简洁明亮,老板热情好客,来这的“老客”吃的就是味道,就是某道适合口味的心心念念的菜。

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🌴 店内招牌菜品推荐:

1⃣ 鲜鱼汤 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
✔他家的鲜鱼汤简直就是来店必点,喝了这么些年了,就是就是不会腻。酸味中带着鲜鱼肉的滑嫩,配上独特的蘸料,就是夜宵的恩赐。偷偷告诉你,喝鱼汤不会胖哦!

2⃣ 鱼煲 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
✔他家的各种鱼煲也是一绝,推荐选用小石斑鱼食材,尤其焖煮的酱汁渗到鱼肉里,不说了,香就一个字!

3⃣ 蟹煲 🌟 🌟 🌟 🌟
✔蟹煲的味道跟鱼煲原理相同,不过选用的蟹相对较小,吃的就是口味。

4⃣ 烤生蚝&扇贝 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
✔不得不说,吃了无数家的生蚝扇贝,唯独他家的,始终念念不忘。秘诀就是他家调制的蒜蓉酱!简直就是“勾引”回头客的法宝,鲜香无比!

5⃣ 各种特色烧烤 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
✔推荐烤鸡翅、烤牛筋,这两样配上鱼汤,简直就是夜宵三件套!他家师傅阿涛,烤出来的东西,让你吃了,记住的可是整个三亚疍家海鲜烧烤的味道哦!

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