🌟【京城美食新宠儿】非遗之旅,一口穿越福州百年味!🍲✨
🍽✨【「燕」遇京城,「福」味满满】🍽✨
北方人肯定都吃过面皮包肉的馄饨、饺子之类看家主食,但你吃过南方非遗美食肉包肉的肉燕吗?
这次可是个大新闻,美食界的强强联手——北京嘉品餐厅携手福州同利肉燕百年老店,带来了一场味蕾上的非遗盛宴!🎉🎊
👀你知道吗?同利肉燕自清光绪二年(1876年)创立,已经传承了六代,是福州制作肉燕皮的顶尖老店!这次,他们的福气肉燕终于“飞”到了京城,让我们这些北方的吃货也能一饱口福啦!😋
🥟肉燕,福州人的心头好,昵称“肉包肉”。那晶莹剔透的“面皮”,是用猪腿肉和番薯粉敲打至薄如纸做成的!咬一口,滑嫩清脆,肉香四溢,简直是舌尖上的艺术品!🎨
🍲还有燕丝,轻薄黏糯,配上白胡椒、热汤和香醋,一口下去,暖胃又暖心。再搭配上手工鱼丸,个头大、鲜味浓,油脂丰腴,每一口都是满满的幸福感!🐟
👩🍳这次,嘉品餐厅还展示了同利肉燕皮的制作技艺,这可是福建省非物质文化遗产保护项目哦!从选料、槌肉、擀皮到包馅、烹饪,每一步都凝聚着匠人的心血和汗水。💦
🎉好消息!11月1日起,同利肉燕正式入驻嘉品餐厅啦!肉燕、燕丝、鱼丸,各种地道福州美味等你来尝!单人限定套餐、自助餐/零点美食推荐,总有一款能打动你的味蕾!🍽
📍记得哦,这个冬天,别再只吃饺子、馄饨啦!来嘉品餐厅,开启一场福州肉燕非遗美味之旅吧!让你的舌尖在冬夜里也能感受到来自东南沿海的温暖与甜蜜!🌊
💌最后,别忘了告诉身边的朋友们,一起来嘉品餐厅,共享这份来自福州的百年福气吧!🎁福州北京嘉里大酒店
家乡美食米其林餐厅走!去探店
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PS.
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