酸酸甜甜的德国初夏｜一起来做草莓果酱和酥饼吧！
来德国三年一直听说在五月底六月初可以去自己摘草莓🍓，之前因为一直有安排所以其实并没有特别在意，而今年却因为疫情的缘故哪都不能去，于是瞬间有了冲动，于是在给果园打了电话确认可以摘草莓的信息后我们就出发啦～
由于疫情影响所以大家今年要带着口罩😷摘草莓🍓，草莓园不算大，不像国内一样有大棚，天气晴好的话戴着墨镜🕶️还是很有必要哒！可以自己带盛🍓的容器，我看到好多德国人🇩🇪拎着大塑料桶（可能因为比较轻）， 也可以到达之后再买纸盒子～
六月初的草莓🍓有些还没有完全熟透，青白青白的颜色配着草莓花的点缀十分好看，工作人员还让我们当场尝了好几个，真的是酸酸甜甜比超市买的好吃多了！不一会儿我们就摘了满满一纸盒，称重后是2.2kg，总共花费9.4欧，还是很划算哒！要知道今年超市里的草莓🍓可是涨价了不少😋
回家后多一半洗干净熬成果酱，另一小半放在冰箱里可以每天吃，后来又突发奇想做了草莓酥饼，如果再给我来一斤我还能泡个草莓酒🍷哈哈
果酱🍯做法简单，把草莓洗干净擦干，切成小块后之后放入50g白砂糖搁置两小时（可放在冰箱），等果胶都汐出来就可以放在锅里了。大火烧开小火慢熬，再加入50给冰糖，熬半个小时慢慢粘稠后可以再放半个柠檬🍋挤出来的柠檬汁，期间不断搅拌直到果酱成型。
酥饼就更简单啦，去超市直接买酥饼皮，切成小块，中间放上熬好的果酱和切成小块的🍓，再放一点点砂糖（要不然会酸），表面涂上蛋黄🥚液，撒上芝麻，烤箱上下火180度 15分钟就好啦
在德国的大家可以都去试试哦，感觉如果能再摘点樱桃🍒，我的农家乐生活就完美了🤩
关注Ely，带你在德国吃喝玩乐❤️🆙
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