很多人到了札幌,就去吃拉面共和国。比起拉面共和国,札幌当地人,可能会更加推荐位于薄野的各家拉面店,说是那里才是传承着札幌拉面的精髓。一粒庵,是北海道米其林唯一推荐的拉面餐厅,虽然不是在薄野地区,但是离开拉面共和国的位置不是很远。浓郁的味增汤底,和面的筋道口感,让这里的食客赞不绝口。这里的味增口感,相较于拉面共和国的,更浓郁,店员的技术也炉火纯青。每天这都要排队,所以建议错开用餐高峰。这家店是在地下的,如果很不起眼,找起来有点费劲。ラーメン札幌一粒庵
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