放毒系列——营口营菜
四刷营口，大大小小的营菜加起来，至少吃了三次，两次在同样的地方吃到——新红运酒店。虽然营菜不在八大菜系中，但从味道、色彩、摆盘来说，都不差。

个人喜欢，推荐菜：
鲅鱼炖白菜🥬：来到营口必点菜，秋天的白菜很好吃，鲅鱼是营口盛产的，再过一个月会更好吃，这是营口非常地道的一道菜～

茄子🍆炖蚬子：营口鲅鱼圈典型的美食，而且时节刚好，蹭到了一个时间，主要品尝它的味道，口味纯靠吃到。

盖州现边：主要由酸菜、鸡蛋、紫菜、粉条、海蛎子和肉丝组成，然后分成条状摆盘，色彩搭配很好看，味道有点咸，可以配春饼吃，也可以直接拌着吃。

咸虾爬子：吃过椒盐和水煮的，这次直接来了个盐水卤煮的，盐味完全浸透在虾爬子的肉里，肉是生的，味道略鲜，第一次来营口的人，可以尝尝，或许会有人吃不惯。

大头宝鱼丸汤：大头宝是营口的特色鱼，而鱼丸绝对不是买的那种火锅丸子（面粉很多），是真材实料的鱼肉自制而成的，配了白菜叶一起煮，很清爽，且保持了鱼丸的鲜。

冰镇蛏子：非常简单，放上冰块冰镇下保持它的原汁原味，要想有味道，沾点调料即可。

还有其他焦溜虾段、生拌小白虾、葱爆羊肉、薄落叶饼、鲅鱼饺子、虾爬肉炖菠菜等菜，差不多有20多道。人少，可以单独点其中几道特色的。
营口我的美食日记夏日逛吃指南