香港旅游攻略，麦奀，只不过在我嘴里，它一直叫麦不大，叫了好多年，--穷游网

麦奀，只不过在我嘴里，它一直叫麦不大，叫了好多年，反而别人向我提到麦奀的时候，竟然显得很陌生。这个字其实念“en（第一声）”，就是瘦小的意思。麦奀的老店是在中环威灵顿街上，已经有几十年的历史，而我去的这家就是在白加士街上的分店。
麦奀真是店如其名，门面小，店堂小，甚至连它们的碗和云吞都是小，云吞汤底很甜，云吞很鲜。牛腩面的味道似乎比鲜虾云吞更入味，烟韧的面条，过冷水、落猪油。时约15至20秒，面条刚变半透明便上碗，爽韧度刚刚好。