六棉酒家是 澳门 老字号的酒楼，不过它走的不是亲民传统路线，而是精致高端风，人家在1999年还获得过 法国 美食大奖呢。
六棉酒家的名称源于六棉古径，而六棉古径是 广东 省著名八景之一，这条路上有6棵木棉，朴质风雅，特别出名。而酒家也完全是古朴的风格，非常诗意。
家乡葱油饼 MOP$26
来份葱油饼垫垫饥先？见到本尊后觉得很神奇，既不是江浙一带薄脆的葱油饼，也不是闽南 台湾 那种千层芝麻饼。
它的表层被炸得很脆，饼皮比较厚，有点类似面包的口感，吃一会儿忽然被一阵浓烈的香葱味“侵袭”，好吃诶！
黑松露野菌饺 MOP$38

堆儿君要强烈推荐这份黑松露野菌饺给大家，看看这饺皮——晶莹透亮，食欲一下子就上来了啊。许多人吃不惯黑松露的重口，但这款绝对不一样，用四个字形容就是“香气淡雅”。
看看饺黑松露饺的里面吧！天呢，太多蔬菜了吧，怪不得吃起来那么鲜甜爽脆！咬开Q弹滑爽不黏牙的皮后，丝瓜甜汤立刻在最终满溢开来，超特别超满足啊。
豆豉皇煎酿青尖椒 MOP$73
店里必吃的菜色，外层是煎得焦香的青椒，不仅没有过分的辛辣，还特别鲜香；里面则充填了美味的鱼肉，这样的美味，要是吃得慢一点点，就要被同桌的人抢光啦。
小笼荷叶蒸肉饼 MOP$83
看上去很简单的出品，其实里面大有内容呢。将冬菇、猪肉末打碎融合，再用荷叶衬底一起蒸熟，吃起来咸鲜可口的肉饼中带着淡淡的荷叶清香味，有点欲罢不能的啦。中国澳门氹仔六棉酒家