帝都美味｜海鲜珍馐，麻辣鲜香

鲜活海鲜与夏日绝配
鲜嫩口感搭配百年李锦记
海的味道在口中绽放

富力万丽酒店雅苑中餐厅
携手百年酱料品牌李锦记
选取广阔海域的鲜美海鲜
打造夏日时令小海鲜菜单

🦀️梭子蟹、八爪鱼、生蚝、海虾、花螺、带子等十余款小海鲜，经“小炒皇子”冯耀生的经典料理手法，加以李锦记酱料秘制调味，呈现夏日麻辣鲜香
 
🧄蒜辣温拌花蛤
花蛤富含蛋白质、氨基酸，以李锦记蒜蓉辣椒酱及醇酿米醋调配秘制酱汁温拌，蒜香浓郁，酸辣清新，呈现眼前一亮的花蛤新吃法
 
🐙捞汁鲜八爪
紧致弹牙的八爪鱼搭配李锦记蒸鱼豉油、味极鲜特级酱油，鲜味十足，麻辣过瘾
 
🐟香煎黄立鱼
黄立鱼的“蒜瓣肉”肉质鲜美，富含胶质，“小炒皇子”运用拿手香煎手法，烹以李锦记蒸鱼豉油及辣黄豆酱等酱料，呈现完美“海鲜锅气”
 
🐚盐焗小海螺
鲜爽醒味自然鲜，选用大粒海盐为导热媒介，将紧实的小海螺佐以李锦记味极鲜特级酱油及蒜泥、牛油、香菜茉，沙煲高温至熟，螺肉的“鲜”气及海盐的香味遇上浓郁的豉香，醇厚清爽，肉质弹牙。
 
🦪蜂窝生蚝佐鱼子酱
创意满满，别有一番风味。选用大连生蚝上浆热油烹炸，搭配“黑色黄金”鱼子酱，口感鲜嫩多汁，视觉怦然心动，搭配李锦记蒜蓉辣椒酱为基底的秘制酱料，外壳酥脆、内里鲜嫩，富腴饱足。

📍 富力万丽酒店四层
我的美食日记北京这也太好吃了吧