贝城慢生活,托康哥的福,虽然没有时间去酒庄,还是帮忙安排了TOPLIČKI酒庄在贝尔格莱德经营的餐馆的品酒体验,而且还是酒庄的CEO Milan亲自接待,TOPLIČKI是塞尔维亚最现代化最大的酒庄之一,生产的红酒极具塞尔维亚特色,我们尝试了梅洛、赤霞珠和一种塞尔维亚当地特有的葡萄品种Prokupac三种红酒,Prokupac的葡萄品种是从塞尔维亚尼曼雅王朝第一位加冕者斯特凡尼曼雅耳饰加冕时作为礼物赠送给卡拉列沃的日查修道院附近的居民的,可以说是千年前的馈赠,为塞尔维亚留下了这么一款特别的葡萄品种,Milan说他们最早做Prokupac的酒时,国际上还没人知道这个品种,他们第一批酒做出来之后,惊艳了很多人,今天塞尔维亚已经有24家大小酒庄做这款葡萄酒了,在美国和日本都已经有稳定的买家大量采购这款酒。Prokupac入口水果香气浓郁,酒体饱满,但不会很浓烈,有一种清新的感觉,酸甜平衡,非常具有自己的香气特点,三款酒里面我也是最喜欢这款。顺带一提,餐厅提供的餐食也是相当棒,隐藏于一个小巷之中,入内别有洞天,客人也是很多,都是贝尔格莱德的老饕,这里很符合贝尔格莱德人懂得生活的气质,好酒几杯,知己两三,一个下午就过去了。来贝城希望体验好酒的,强烈推荐。
Epigenia Wine & Tapas Bar
地址:Resavska 25, Beograd
营业时间:周一至周六10:00-01:00,周日休息贝尔格莱德有酒的地方就有我下午茶探店春天在哪里
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