EL Restaurante Botin

来马德里一定不能错过这家古老的餐厅。根据《金氏世界纪录》记载，波丁餐厅是全世界最古老的餐厅，早在1725年就已开业，是世界历史最悠久餐馆的吉尼斯记录保持者，在关于马德里的小说诸如海鸣威的《太阳照常升起》、弗雷德里克·福赛思的《眼镜蛇》里都可以发现它的踪影。这家主营西班牙传统菜系的餐馆使用的仍然是当年开业用的木烤炉，别有一番原始风情。

由于没有到营业时间，我们便在门口随便转悠加各种拍照。在这段时间内，竟然陆续来了两拨旅游团！！导游给团客介绍着餐馆的历史和大名鼎鼎，原来这都成了跟团游的景点之一！！！！

如今餐厅内部陈设上仍保持着传统的古典酒馆装饰，昔日地下室酒窖改建的餐厅，以及1,2楼的陈设然你感受到餐厅的历史感。而且服务员态度热情，水平绝对一级。

温馨提示：如想就餐一定要提前网上或电话预约，因为等我们吃完想再次预约明天晚餐老板说连续三天都满了。。。

不亏为备受推荐的百年老店，东西确实很好吃。服务员态度很热情帮我们拍照还知道如何取景才能拍的脸小我们点了烤乳猪、牛排和汤，除了咖啡是败笔其他味道都很好，一共花费84.4欧，包括10％服务费和茶位费。红酒似乎没有的选就一种，18.15欧，但也是相当不错的。名字叫Denominacion de Origen Calificada，简称D.O.Ca，里奥哈Rioja产区的，2010年的佳酿（Crianza），价格18欧，服务员都是上了年纪的男性，做事有板有眼的，红酒开好后还会先倒一点给我们品尝，得到认可后才开始继续倒酒。我私下说如果尝了不满意咋办？

餐厅有一点做的让人觉得挺用心，就是回来后我收到了邮件做问卷调查，希望了解我们当天的用餐情况以及意见和建议。

马德里美食 Restaurante Botín 这也太好吃了吧