来上海旅行，有家酒店一定要去，那就是费尔蒙旗下的上海和平饭店。因为它既是酒店也是景点，每次踏入酒店的旋转门，总会看到大厅有不少游客在拍照，感叹上海这栋百年历史建筑的宏伟。而作为上海人，这里留给我的是童年时期的回忆。现在即使不入住酒店，也可以来和平饭店享受美食体验，还能赚雅高心悦界的奖励积分呢～
宝贝喜欢吃西餐，我喜欢外滩夜景，所以我们来到了华懋阁用晚餐。
华懋阁色拉是主厨Francisco创意的一道色拉，灵感来自于他在美国芝加哥一家3星米其林餐厅工作时的一道菜，蔬菜全部都是选自费尔蒙阳澄湖的有机农场，沙拉里配的扇贝是由潜水员手捕的法国新鲜扇贝。根据客人的喜好，加入不同的西班牙橄榄油，口味酸甜开胃。
龙虾汤不容错过，这是华懋阁必点的一道菜，汤内是用蔬菜包裹着龙虾肉。
澳洲和牛西冷采用澳洲优质牧场的JohnDee上好牛肉，淋上熬制了36个小时的浓郁的牛骨汁，肥而不腻，每一口都入味可口。
火焰冰淇淋“燃情阿拉斯加”惊艳了我们，一大块甜美爽口的冰淇淋外面裹着浓郁的蛋糕，再以奶油勾勒成一个酷似火山大刺猬的形状。这个酷酷的甜点端到桌子上之后，会淋上白兰地,最后将它点燃。整个甜点陷入火海之中，经过灼热的洗礼之后，燃情阿拉斯加的表皮变的脆脆的，还带有一点余热。口感外焦里嫩，温度外热内冷，墨西哥chef太用心了。用餐完毕，请服务员帮我把积分积入我的雅高账号内。
这天恰逢露台有对青年男女包场，男生带了脚架、灯光给女生拍照录了视频庆祝结婚纪念。那里的外滩夜景最佳，我和他商量给孩子拍几张照。没想到人家立马同意了，还帮我打灯，最后我给他们拍了张合影，完美的一顿晚餐。和平饭店华懋阁

🍽【美食攻略】
📍详细地址：南京东路20号和平饭店9楼(近中山东一路)

🚗交通攻略：地铁2号线南京东路下2号口出

🕙营业时间：14：00—22：00

🍽推荐菜品：澳洲和牛，龙虾汤

🖼餐厅环境：外滩一线江景

上海和平饭店向往的夏天我的美食日记拍拍家乡风景