【翡翠36｜跟着米其林大厨上一堂星飨料理课】

你的七夕佳节会如何过呢？对于我这个爱吃西餐又爱做西餐的人来说，正享受着心灵和味蕾的双重愉悦。

这堂由翡翠36的主厨法国人Olivier Pistre在餐厅的后厨亲自教授的米其林星飨料理课程，教我们从零开始制作一道番茄色拉和我最爱的Buratta芝士奶冻，甚至包括如何制作地道的罗勒酱。这也是我第一次进入西餐厅的后厨，还真是跟大厨学到了好些制作西餐时的小技巧。

大厨是位充满了想象力的人，身上透着股法国人的精致和浪漫。正值七夕，让我们加一点点番茄、加一点点盐、加一点点橄榄油、加一点点花、最后加一点点爱，南法的夏日浪漫气息就在他的菜里被彻底释放了出来。
最后看看我的成品如何😀

📍地点：上海市富城路33号浦东香格里拉紫金楼36楼

上海上海浦东香格里拉大酒店翡翠36餐厅
这里看夜景超美这也太好吃了吧